Burger TestiStorti
Hamburger di bistecca di 200g (macelleria Testi), bacon, pecorino toscano, uovo fritto e salsa bacon, accompagnato con le nostre patate rustiche
15,00 €

Tris di Battuta
Tartare classica con olio extravergine, sale Maldon affumicato, pepe
Tartare con tuorlo d’uovo di quaglia cotto e scaglie di tartufo
Tartare con stracciatella, pomodorino secco e noci
15,00 €

Muri e Salumi
Mortadella di cinghiale, salame di cervo, salsiccia di cinghiale stagionata, prosciutto d’oca affumicato, pecorino con pistacchi e pecorino tartufato, servito con frutta secca e marmellate
Servito con coccole calde
15,00 €

Asian Fusion
Gran piatto di fritto, con salse in abbinamento
Surimi, polpetta di baccalà, spring roll, torpedo, polpetta con le alghe, totani fritti
15,00 €

Taki Takos
Tacos con tartare di manzo, cipolline caramellate, pomodoro confit e rucola
Tacos con salmone, avocado smashed, stracciatella e rucola
Tacos con filetti di pollo, insalata, grana e senape al miele
12,00 €

Cuoppo Storti
Alette di pollo, mozzarelline fritte, mini arancini e olive ascolane
12,00 €

Rigatone della Nonna
Rigatoni al ragù di mucca pisana
11,00 €